Pachnotka zwyczajna (Perilla frutescens) to roślina wywodząca się z Azji, uznawana w krajach Dalekiego Wschodu za roślinę jadalną i leczniczą. Jej liście bogate są w flawonoidy, kwasy tłuszczowe omega-3, olejki eteryczne (perillaldehyd, limonen), antocyjany i witaminy. Pachnotka wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, przeciwhistaminowe, antyoksydacyjne oraz immunomodulujące, przez co stosowana jest tradycyjnie w leczeniu alergii, astmy, infekcji dróg oddechowych, wspomaganiu trawienia oraz ochrony układu sercowo-naczyniowego. Wyciągi z pachnotki mają działanie uspokajające i przeciwlękowe, a stosowane zewnętrznie łagodzą swędzenie, podrażnienia i reakcje alergiczne skóry. Badania naukowe wskazują, że dieta bogata w pachnotkę obniża poziom lipidów, wspiera odporność oraz może wpływać na hamowanie procesów nowotworowych. Rzadko pojawiają się reakcje alergiczne, dlatego przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza przy chorobach przewlekłych i terapii lekowej. Pachnotka to także popularna przyprawa i dodatek kulinarny.
